Espinacas con bechamel a los tres quesos y nueces
Mvr @McDonalds00
Paso a paso
- 1
Cocer en agua con sal las espinacas y escurrir bien
- 2
Hacer la bechamel. Derretir la mantequilla a fuego medio, agregar la harina y tostar un poco removiendo, incorporar la leche sin dejar de remover y la nuez moscada.
- 3
Por último la ricotta y los quesitos en porciones, sal y toque pimienta (mejor blanca) batir para que no queden grumos y espesar a fuego suave removiendo
- 4
Mezclar con las espinacas y agregar el queso de cabra sin corteza cortado en trocitos para que se funda al remover todo, dejar cocer 5 minutos a fuego suave.
- 5
Servir con nueces por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mvr le encantará ver cómo quedó.
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