Una forma divertida de comer helado, y muy rica 😍

🍦🍞🥛🥚Hace muchos años tomábamos helado frito en un restaurante chino –que ya ni recuerdo donde estaba- y siempre me preguntaba ¿Cómo lo harán? Pues hace unos días, buscando recetas, como siempre, vi como se prepara y no dudé hacerlo. Hay que reconocer que no es para nada ligero, pero queda muy rico, crujiente por fuera y cremoso y frío por dentro. A los niños les encanta!!! Importante, tienes que freírlo en el momento de tomarlo.

Este helado lo comí por primera vez en un wok japonés, así que investigué para hacerlo y aquí está. Es una receta que para invitados queda genial y esta riquísimo.

Lo más engorroso es la preparación, de tener que enharinarlos varias veces.

Hola os traigo una receta de un postre típico chino que te lo sirven en cualquier restaurante chino. Es una bolita frita (caliente) y por dentro esta el helado frío, una buena combinación de frío y calor que está buenísima y es perfecta para un postre en una cena romántica, un cumpleaños, para noche vieja, etc. Espero que os guste ;)

Podeis ver la video-receta del helado frito aquí https://www.youtube.com/watch?v=wNBUzBrk7Ts y seguir la receta paso a paso.

Es un postre típico chino que consiste en una bola de helado, recubierta por una capa crujiente y flameada.

En esta ocasión, no he adulterado la receta, debo hacerme viejo… solo he cambiado el sabor del helado, puesto que este verano hice helado de manzana y lo tenía perdido en el congelador…¿Qué mejor ocasión que esta para utilizarlo?La receta de este helado es de Superpilopi, que en su versión original nos muestra cómo realizar un rico “Helado frito de turrón” como respuesta a uno de sus famosos desafíos.Realmente, en un principio, freír helado parece cosa imposible, pero es un postre relativamente fácil de realizar, sorprendente y además rico.

Como el resultado de la receta de “Helado frito de manzana” que publique hace unas semanas fue estupendo, en esta ocasión he querido adulterar un poco la receta y experimentar con otros sabores y texturas. La receta original de este helado es de Superpilopi, que en su versión original nos muestra cómo realizar un rico “Helado frito de turrón” como respuesta a uno de sus famosos desafíos.Realmente, en un principio, freír helado parece cosa imposible, pero es un postre relativamente fácil de realizar, sorprendente y además rico.Receta de Superpilopi:http://superpilopi.com/author/superpilopi/Mi versión anterior:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/01/helado-frito-de-manzana.html

Helado de dulce de leche casero facilísimo. Lo tengo en el congelador metido, se hace con tan solo dos ingredientes pero yo le he puesto cuatro , asin que si veis en ingredientes mucho no os asusteis que solo son dos ingredientes , ya he puesto opcional jajajja como comente ayer cuando puse la receta del magnum casero (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42390-helado-magnum-casero). Que había comprado estabilizante para helado pues es una maravilla y ademas como sigo envestigando para que me queden como los comprados ahora tambien he visto que se le echa glicerina por un vidio que he visto y ,quedan los helados cremosos sin necesidad de mezclarlos pero yo para asegurarme le doy solo un par de vueltas y de verdad que salen riquisimos y supercremososAunque con este no hace falta, pero yo ya que lo tengo se lo he puesto para que quede más cremoso todavía y ha quedado de lujo. Me pase con el jaspeado del dulce y me quedo demasiado dulce, pues nada he montado otro medio litro de nata con el estabilizante para helado y guala. Por otro lado le he puesto granillo de almendra carameliza por lo que ha quedado crocanti que me quedaba un poco y de superlujo ha quedado.** Las fotos de la preparacion son de la tercera vez que lo hago apartir de cuando puse la receta ,y ahora lo he echo con este dulce de leche y para mi gusto queda mejor con 700 gr de nata , en cambio con la de la lechera al ser mas pequeño el bote con 500 gr ya esta bien **

¿Existe algo mejor que un helado de chocolate y más chocolate? ¡Oh sí, un día de sol y playa comiendo helado de chocolate! Pero todavía no es tiempo de playa, me conformo con dos bolas de este delicioso y chocolatísimo helado.

Empieza la época de fresas y aunque hace frío todavía para el helado, las vamos a bañar de chocolate caliente o tibio.Delicioso!!