Naranjas heladas con crema chantilly
Postre delicioso y veraniego que se elabora con naranjas, mandarinas o pomelos. Refrescante y tentador con zumo de naranjas helado dentro de las cáscaras con un rosetón de crema chantilly por encima.
Se lo puede hacer dietético si se reemplaza el azúcar por edulcorante y la crema chantilly por trocitos de frutas frescas.
Si es para niños se pueden decorar las naranjas con boquitas y ojitos hechos con trocitos de frutas pegados con miel en las cáscaras, y a la crema presentarla a manera de cabello.
Naranjas heladas con crema chantilly
Postre delicioso y veraniego que se elabora con naranjas, mandarinas o pomelos. Refrescante y tentador con zumo de naranjas helado dentro de las cáscaras con un rosetón de crema chantilly por encima.
Se lo puede hacer dietético si se reemplaza el azúcar por edulcorante y la crema chantilly por trocitos de frutas frescas.
Si es para niños se pueden decorar las naranjas con boquitas y ojitos hechos con trocitos de frutas pegados con miel en las cáscaras, y a la crema presentarla a manera de cabello.
Paso a paso
- 1
Elaboración postre:
- 2
Escoger naranjas del mismo tamaño y si es posible con sus ramitas y hojas. Cortarles las tapitas y reservarlas. Vaciarlas por dentro exprimiéndoles el zumo y congelarlas hasta que se endurezcan.
- 3
Aparte, mezclar el zumo con el azúcar, colocarlo en una sorbetera u otro recipiente adecuado y helarlo añadiéndole a lo último el licor.
- 4
Rellenar las cáscaras con el zumo helado y congelarlas nuevamente hasta el momento de servirlas.
- 5
Servir las naranjas acompañadas con un rosetón de crema chantilly por encima. Decorarlas con las tapitas en forma ladeada.
- 6
Elaboración de la crema chantilly:
- 7
Batir con batidora la nata hasta montarla ligeramente, añadirle el azúcar y la esencia de vainilla mientras se continúa batiendo hasta obtener una crema firme, como a punto nieve.
- 8
Enfriar la crema en la nevera hasta el momento de servirla con las naranjas heladas.
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