Deliciosa ensalada rusa, la puedes acompañar con puré de papa o con lo que quieras

Para un almuerzo rendidor y lleno de sabor casero. Ideal para guardar para después, por si apetece o por si acaso jejejeje #yosería la zanahoria, nutritiva, se la lleva bien con todo el mundo y dispuesta a ayudar a mejorar cualquier situación (comida) con un poco de positivismo (dulce) pero no en exceso.

#Juntosdecorazon : tradicionalmente celebran en oficinas la Navidad y hoy fue un día de estos, prepare esta para compartir.

Especial para comer en reuniones

A veces es bueno hacer algo gourmet para uno mismo.

Ensalada Rusa riquísimo 😅😅

#mimenúdelasemanaEs una ensaladilla rusa y es a mi manera porque no le puse papa sino coliflor... y la verdad me sorprendió el buen resultado...

La ensalada rusa, también conocida como ensalada Olivier, es una ensalada de papas y verduras con mayonesa que se sirve como acompañamiento de muchos platos típicos en América Latina, especialmente en Navidad para acompañar el pernil de cerdo. Mi versión es muy básica, solo que suelo acompañarla con piña. Además de su tradicional, huevos, papas y zanahoria, la piña le aporta, dulce y acidez que le va muy bien, y uso la mayonesa con sabor a limón en mi recetario. Me acompañan...?

El plato estelar en nuestra mesa en casa de mi madre para las celebraciones era la ensalada Rusa, con ella la recuerdo y lo mismo hacen los de mi familia que de mis manos la comen.