Paso a paso
- 1
Ponemos en la Thermomix la leche, el agua y el azúcar y programamos 2 min. 36º velocidad 2.
- 2
Añadimos la levadura mezclamos unos segundos y dejamos reposar 10 min.
- 3
Añadimos la harina de fuerza, la sal y programamos 3 min. Velocidad Espiga.
- 4
Sacamos y ponemos en un bol y dejamos reposar una hora o hasta que doble de volumen tapado
- 5
Sacamos del bol, dividimos en 2, estiramos, les hacemos unos bordes y ponemos dentro el queso rallado y mezclado.
- 6
Dejamos reposar otra hora.
- 7
Precalentamos el horno a 220º y los metemos 20 min hasta que esté dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Guzman Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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