Pancitos de zapallo
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el zapallo solo cuando ya hirvió y se pincha.. lo colomos y hacemos el puré sin agregarle nada. Reservamos
- 2
Luego poner la harina en un bowl agregarle el azúcar, el aceite y la levadura.
- 3
Cuando ya haya subido un poco la levadura agregarle los huevos la esencia de vainilla e ir uniendo con la leche según lo que te ocupe la masa para unir
- 4
Una vez que vayas uniendo debes ir a buscar el puré que reservaste.
- 5
Cuando ya se esta Armando le agregamos el puré de zapallo a la masa y vamos uniendolo (vas a notar que se te va a ablandar la masa) debes de amasar e ir colocándote harina en las manos para ir acomodandolas..
- 6
Ahora bien te quedo la masa lisa y lista para dejarla leudar una vez que aumento la masa. Armas bollitos chicos los pones en una asadera con manteca y dejas leudar.
- 7
Luego prendes el horno y dejas que caliente un poco. Y los colocas alrededor de 30 a 35 min. Están listo!! Tu puedes rellenarlos o decorar los con lo que quieras!!! Yo los rellene con dulce de leche!! Exquisitos
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