Bizcocho de manzana🍏
Bizcocho de la mamá, con mi toque. Queda súper esponjoso, jugoso, delicioso.😋
#lasrecetasdemamá #lospancorbo #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado #cocinafamiliar
Bizcocho de manzana🍏
Bizcocho de la mamá, con mi toque. Queda súper esponjoso, jugoso, delicioso.😋
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Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar, hasta que los veamos blanquecinos.
- 2
Ponemos aceite, ralladura, esencia de vainilla y seguimos mezclando
- 3
Añadimos la harina, con la sal y la levadura tamizada, mezclamos. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados, añadimos 3 manzanas cortada a daditos y el coco.
- 4
El resto de manzanas las cortamos para luego decorar el bizcocho por encima, le ponemos zumo de limón, para que no se oxide la manzana.
- 5
Metemos en el horno ya caliente, calor arriba y abajo 40/45 min a 180°. Con las pieles de la manzana preparé el jarabe para luego pinta las manzanas al sacarlo del horno. Dejáis hervir las pieles con un poco de agua. Para hacer el jarabe, ponéis una medida de azúcar por 2 de agua de la piel de manzana y dejáis hervir, que reduzca. Cuando este frío lo pasáis con un pincel por el bizcocho, así brilla, lo podéis hacer también con mermelada, de melocotón, albaricoque.
- 6
Dejáis enfriar y a disfrutar de un bizcocho súper jugoso 😋😋
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Se parece tanto al que hacía mi iaia... que está "casi" igual de bueno.https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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