Revuelto de morcilla
En casa nos encanta la morcilla pero no siempre la hacemos a la sartén o en la barbacoa. Esta receta se súper sencilla y rápida de hacer.
#JohnnyCooking #homemade #morcilla #revuelto #huevos
Revuelto de morcilla
En casa nos encanta la morcilla pero no siempre la hacemos a la sartén o en la barbacoa. Esta receta se súper sencilla y rápida de hacer.
#JohnnyCooking #homemade #morcilla #revuelto #huevos
Paso a paso
- 1
Quitamos los extremos de la morcilla que normalmente llevan un metal.
Troceamos la cebolla finamente.
- 2
Echamos a la sartén un poco de aceite y doramos la cebolla a fuego medio. No echar mucho aceite porque la morcilla tiene ya bastante grasa.
- 3
Tenemos que dorar la cebolla para conseguir ese saborcito dulce que le sale.
- 4
Cuando esté la cebolla lista, pelamos la morcilla, la echamos en la sartén y con nuestra espátula la troceamos hasta desmenuzarla y mezclarla bien con la cebolla.
- 5
Cocinamos a fuego lento hasta que la morcilla esté hecha.
- 6
Añadimos los huevos, sal y pimienta al gusto y cocinamos a fuego medio hasta que todo el huevo esté cuajado.
** Depende del gusto, puedes dejar el revuelto más seco o más jugoso, ya depende del cocinero ;-)
- 7
Emplatamos.
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