Tortilla de papa con cebolla
Rica tortilla española, para un rico desayuno.
Tortilla de papa con cebolla
Rica tortilla española, para un rico desayuno.
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en cubitos y la cebolla en plumas.
- 2
En un bowl agregar los 5 huevos batirlos y agregarles la sal y la pimienta.
- 3
En una olla con aceite caliente agregar la papá y luego la cebolla para freírlos.
- 4
Cuando ya esté blanda la papá y la cebolla dorada sacarlas en un plato y escurrirlas sobre papel absorbente y agregarle un poquito de sal.
- 5
Luego agregar la papá y la cebolla al bowl con el huevo, en un sartén caliente agregar un poquito de aceite de oliva y agregar la mezcla de huevo.
- 6
Apenas agregues el huevo revolver un poquito la mezcla y con una espátula ir despegando las orillas de nuestra tortilla, cuando ya se haya secado un poquito nuestra tortilla, bajarle al fogón.
- 7
Poner un plato del grande del sartén y darle la vuelta al sartén y pasar la tortilla al sartén del lado crudo y dejar que se cocine la tortilla.
- 8
Y ya tendremos nuestra tortilla lista para compartir con nuestra familia o amigos.
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