Solomillo de pavo en salsa de piña y soja

Rorojano @rocky21
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Salpimentamos el pavo y ponemos en un bol el jugo de la piña, las dos cucharadas de soja y la cucharadita de miel.
- 3
Lo vertemos sobre el solomillo troceado y maceramos durante un par de horas en el frigo.
- 4
Vamos a caramelizar la cebolla (la receta que usé es de Josemi Eat the Green)
- 5
Ponemos el solomillo en la misma sartén en la que hemos caramelizado la cebolla. Con la salsa en la que lo hemos macerado.
- 6
Cuando haya reducido la salsa ya lo podemos sacar y reservar.
- 7
Ponemos las rodajas de piña dos minutos por cada lado, en la misma sartén.
- 8
Emplatamos colocando sobre los trozos del solomillo la cebolla caramelizada y como guarnición arroz blanco. ¡Exquisito!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rorojano le encantará ver cómo quedó.
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