Paso a paso
- 1
En un colador lavar bien la quinoa. Posteriormente colocar en una olla la taza de agua y la quinoa, hervir durante 15 a 20. Escurrir toda el agua en un colador y reservar.
- 2
Picar la cebolla, el ajo y el perejil finamente y mezclar con la quinoa.
- 3
Batir los huevos y agregarle a la mezcla anterior. Colocar la sal, orégano, comino, pimienta y el pan rallado. Mezclar bien todos los ingredientes.
- 4
En una sartén colocar un poco de rocio vegetal para posteriormente ir poniendo cucharadas grandes de la preparación. En particular manipule con las manos y las aplaste un poco para darle más forma. Cocinar hasta que se dore bien y listo.
- 5
Se puede acompañar con ensalada verde que complementa super bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruth_Cookpad le encantará ver cómo quedó.
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