Huevos rellenos de atún y gambas
carmen2026 @carmen2026
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos durante 10 minutos, reposar en agua fría, pelar, cortar a lo largo y vaciar las yemas.
- 2
Mezclar dos yemas, el atún desmigado, las gambas picadas y la mitad lechuga en trocitos con la salsa rosa.
- 3
Rellenar con esta pasta los huevos, haciéndoles copete.
- 4
Colocar el resto de la lechuga en el plato con las otras dos yemas desmenuzadas por encima y los huevos. Aliñar con un chorrito de aceite la lechuga antes de servir.
- 5
Buen provecho.
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