Dulce de Uva 🍇

#Magiaenlacocina
#CocinandoConRoyalPrestige
Gracias papi por tus enseñanzas en la cocina🤗💖
Dulce de Uva 🍇
#Magiaenlacocina
#CocinandoConRoyalPrestige
Gracias papi por tus enseñanzas en la cocina🤗💖
Paso a paso
- 1
Desgranar la uva y lavarla bien, luego agrego a la olla y reviento los granos con los dedos, tapamos con válvula abierta y ponemos a cocinar fuego fuerte hasta que comience a silbar.Una vez que empezó a silbar bajamos a fuego mínimo y cerramos válvula, lo dejamos por 1 hr. vamos revolviendo cada tanto para que no se pegue.
- 2
Pasado ya el tiempo de 1 hora, le agregamos el azúcar, revolvemos muy bien hasta sentir que el azúcar se va deshaciendo.Seguir revolviendo cada tanto y con una espumadera o cuchara, vamos sacando las semillas que van flotando...Dejamos cocinar por 1 hora más.
- 3
TIPS 1️⃣: Al dulce de Uva, por cada kilo, se le agrega el 20% de azúcar o sea(200 gr).TIPS 2️⃣:si ves que el dulce queda pesado puedes agregarle agua hirviendo de a poco, hasta lograr el punto deseado... Fue lo que hice en mi caso. Le agregue 500cc. Agua hirviendo.
- 4
Ya listo mi dulce de Uva con un tiempo de cocción de 2 horas, dejar enfriar muy bien antes de envasar.(De 2k de uva me quedaron 1.200kg 3 frascos de mermelada) Una vez frío envasamos y con un cuchillo sacamos las burbujas de aire, limpiar bien los bordes antes de cerrar. Apretar bien fuerte la tapa así no entra aire y no se descompone el dulce...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Postre🍨con "Gelatina de Uva" Postre🍨con "Gelatina de Uva"
La gelatina siempre es muy apeticible por los niños y adultos. En mi familia 👩👩👦👦a todos les encanta. Aporta calcio, cuidando la salud de nuestros huesos, nos da elasticidad a la piel, etc..#yomequedoycocinoencasa🏡#juntosdecorazon💖#delantaldorado Cony Serrano -
Empanadas tropicales de aniversario🥟🍇🍍🍑🍒🧀👍 Empanadas tropicales de aniversario🥟🍇🍍🍑🍒🧀👍
Hoy cumplo un maravilloso año en Cookpad 🎉🎉🎉. Es hermoso poder compartir un pedacito de mi cocina para inspirar deliciosos platos en la cocina de los demás. Gracias comunidad Cookpad por permitirme ser parte de ésta plataforma tan increíble, en la que puedo crecer cada vez más en este hermoso arte que es la cocina 🍳. Que lindo cumplir este año con 52 recetas publicadas desde Colombia con mucho cariño 🇨🇴me siento muy orgullosa y feliz. Gracias también a María Alicia 🇪🇸 por apoyarme y acompañarme desde el comienzo 😉💓; a mi mamá por estar siempre a mi lado y por haberme enseñado todo lo que sé, y a mi papá por comerse todo lo que preparamos con tanto amor jjjj😂💖😘 💓💓("14 - 11 - 17")💓💓#queso Valentina - Cocina Casera 😍😘 -
Postre gelatina guanábana, uva y 🍒 cerezas Postre gelatina guanábana, uva y 🍒 cerezas
La guanábana es una de nuestras frutas insignia, su dulzura y delicioso sabor la hace única en nuestra gastronomía, su utilización es múltiple, sorbetes, yogurt, merengones, postres, en fin... Quería resaltar está deliciosa fruta y elaborar un postre muy fácil y sencillo de preparar, espero que lo disfruten ☺️🤗 #caminodesabores #juntosdecorazon #mitoque Maria Elena Rengifo -
-
Plátanos maduros en leche y pasas de uva...🤔🍌🍇🍯🍶🥛🍯🍌 Plátanos maduros en leche y pasas de uva...🤔🍌🍇🍯🍶🥛🍯🍌
Una receta súper deliciosa de @Zandry_02041938 ... es que estos plátanos son de vicio... están cocinados en leche, pasas de uva, mantequilla, azúcar y perfumados con canela y ralladura de limón... les digo que cuando no se me ocurre que cocinar sí o sí termino viendo el recetario de @Zandry_02041938 para ver que hizo ella con esos ingredientes y no se sabe cual receta es más deli que la otra... gracias a Ella he resuelto muchas veces las comidas del día a día... No dejen de visitar su recetario... Zandry mil gracias... Natalie camargo -
Dulce de Mora 🍇😄 (Postre) Dulce de Mora 🍇😄 (Postre)
La preferida de la señora, deliciosa para untarle al pan #yococinoencasa Monis -
🫐🍓Bowl de frutos rojos y remolacha 🍇🍒 🫐🍓Bowl de frutos rojos y remolacha 🍇🍒
Quiero dedicarle esta receta a @mariaahernandezs porque sus platos me recuerdan lo lindo que es compartir con los que amas y que detrás de un plato hay toda una experiencia culinaria 🙌🏾.¡Gracias por tus creaciones gordi 🤍! Catalina Bobadilla Delgado -
Mermelada🍯🍧🧁 de uva🍇 isabelina🥰🍇🫐🍯 Mermelada🍯🍧🧁 de uva🍇 isabelina🥰🍇🫐🍯
Dulce, mermelada o jalea de uva isabelina, ideal para untar a galletas, panes, bizcochuelos, tortas o postres... Natalie camargo -
FRUTAS🍇🍌🥭🍓🥝Para Desayuno...! FRUTAS🍇🍌🥭🍓🥝Para Desayuno...!
Ideas para desayunos con frutas como primera elección. Frutas de estación o las que encuentren en el súper, sección frutas. Escogidas por mi hija, atendida por la mamis, y de paseo por Medellín, lugar de su residencia. Tomen nota y a comer saludable, vamos allá...!!😋 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Arepas boyacenses Arepas boyacenses
Las arepas son una parte muy importante de la cocina colombiana, Se comen en la mañana, tarde y/o noche con una gran cantidad de variaciones dependiendo de la zona del país. Por eso en esta ocasión quise participar en #saborcolombiano con Arepas Boyacenses, es típica del departamento de Boyacá, ubicado en la región andina del país. Me encanta la combinación de la dulzura del azúcar con el queso salado. Esta Arepa Boyacense es absolutamente deliciosa. wendysanta -
Pollo Frikoasado con cerveza Pollo Frikoasado con cerveza
Sorprende a tus amigos con este delicioso Pollo Friko asado con cerveza que llevará tus reuniones a otro nivel. ¿Qué esperas para probarlo? MomentosFriko -
Dulce de arracacha y piña Dulce de arracacha y piña
Deliciosos dulce Colombiano para untar en tus preparaciones navideñas. valentina perez jimenez
Más recetas
Comentarios (3)