Ensaladilla rusa adaptada de la de mi madre pero versión express porque casi no tengo tiempo para cocinar. Está muy rica!El bote de macedonia lleva zanahoria, guisantes, patatas, y judías verdes

La ensaladilla rusa es sin duda mi plato preferido. Hay muchas formas de prepararla con diversos ingredientes: guisantes, pimiento morrón, aceitunas, gambas, etc.. Yo, al final, la he ido simplificando hasta quedarme con lo básico, patata, zanahoria, atún, huevo y mayonesa. Eso sí, sin olvidar las variantes que le dan un agradable sabor.

Ensaladilla rusa rápida

Un clásico y más en verano, aquí te dejo la receta y si deseas verla en vídeo tienes el enlace a mi canal de youtube : " Rocío Recetas Tuneadas"🎥😏👇https://youtu.be/KWlN6cm7EzI

Lo importante de esta receta es cocer las patatas con piel y pelarlas cuando están aún calientes. He de decir que las patatas son del huerto de mi padre y están buenísimas. Aprovecho para hacer esta receta con las patatas que quedan pequeñitas.

Aquí os traigo la receta de ensaladilla rusa como la hago en casa. Evidentemente, podéis variar las cantidades de verduras quitando patatas y poniendo más zanahorias o guisantes a vuestro gusto.

Para variar le he puesto palitos de surimi y la verdad que le han quedado genial.Espero que os guste! #RevistaCookpad