Es una salsa que se puede acompañar con pastas, pizza y demás recetas que se nos ocurra. Espero la puedan disfrutar de la misma manera como lo hago yo.

Para sorprender a tu familia o amigos esta es mi propuesta de hoy !

Una de las básicas y corrientes en casa para desayuno o cena, nos encanta y como disfrutamos rallando el ajo en la superficie tostada del pan, hasta cuando estamos resfriados, excelente para aliviar los síntomas por el uso del ajo. Se los recomiendo ampliamente y a disfrutarlo. Les cuento como lo hacen:

Espectacular receta con mis tomates secos hechos en casa, (7 días después de haberlos preparado), una gozada de muerte, en una pasta larga con pollo, de no parar, vamos y se los cuento, me acompañan😋🍅#aprendiendo

El pan árabe como sea, va bueno, con cualquier relleno, frío, caliente, asado, es muy versátil y sácame de apuros, soluciona una cena de manera extraordinaria y sin salir de casa en domingo.🍅 Vamos y se los cuento, admite lo que le quieran adicionar o restar, a gusto...😋

Con esta receta tenemos una manera deliciosa, rápida y limpia de conservar los tomates cherry. Por la mezcla de hierbas y miel van a ser perfectos para que los disfrutemos con unas patatas al horno para acompañar cualquier, con una tosta de queso, ensalada templada...Esta conserva, bien cerrada, aguanta en perfecto estado 12/15 meses.

Las conservas de alimentos, son una tradición de no debemos dejar que se termine. Nos hemos acostumbrado, a buscar todos los alimentos ya envasados. Son muy mediterráneos.

Estamos en plena temporada y plena producción de tomate maduro y con sabor 🍅La planta del tomate es muy "sensible" y requiere de mucha química para tener un aspecto envidiable. Esto y que vengan de muy lejos(recogidos inmaduros entonces) merma su sabor y hace que echemos en falta el auténtico.Por ello nosotros prescindimos de añadir cualquier "ayuda" con lo cual muchos acaban deteriorados por el ataque de algún bicho u hongos. Eliminadas las partes afectadas es igualmente comestible y útil para elaboraciones cómo esta.Al final es no tirar comida que también es importante.#recetasenelbote

Embotar el tomate en verano es una forma fácil de tener tomate frito para todo el año. Además de la satisfacción de haberlo hecho uno mismo, es mucho más sano que el que podemos comprar en el súper. Y por supuesto, está mucho más rico.Yo sólo le pongo tomate, aceite y sal, pero podéis añadirle cebolla, ajo, pimientos, especias, ...

Nos dieron dos kilos de tomate de pera y teníamos que darle una salida. Conservando lo de esta manera, una vez abierto, puedes utilizarlo para freír, ensalada, montadito fresco,...

En época estival aprovecho que hay tomates maduros a buen precio para tener esta deliciosa salsa tan necesaria en muchas recetas o para preparar pasta en muy poco tiempo. Para mi hija es “el tomate de papá”😍#cookpadmycook

Hace un par de años —creo 🧐—, vi la película: Un viaje de diez metros, y varias frases de los protagonistas, se quedaron en mi memoria. Frases como: Cocinar es crear fantasmas; Las verduras en Inglaterra no tienen alma y La comida son recuerdos... se hicieron casi palpables cuando preparábamos esta conserva, y es que las verduras de aquí están llenitas de alma, y se crearon fantasmas tan potentes que como no se iba a convertir la comida en recuerdo....Esa película —para mí— es de las hechas a la antigua; de las que no tiene violencia, no tiene sexo, no tiene malas palabras… es decir, no tiene muchos de los elementos que algunos considerarían exigibles para conseguir ser un taquillazo.Un viaje de diez metros, está basada en la novela homónima de Richard C. Morais, y si la película me gustó, el libro es aún mejor 📖 (como siempre pasa).Así que miremos al futuro y soñemos, en lugar de mirar al pasado y arrepentirnos 😉#recetaenelbote