Sopa irlandesa de patata y puerro
Este delicioso plato típicamente irlandés es muy sencillo de hacer y también muy económico, el secreto está en usa una buena patata, y de eso los irlandeses saben muchísimo; y un caldo casero.
Lo demás está en disfrutarla y aprovechar estos días de frío para tomarla con mucho gusto, os garantizo que gustará mucho.
Sopa irlandesa de patata y puerro
Este delicioso plato típicamente irlandés es muy sencillo de hacer y también muy económico, el secreto está en usa una buena patata, y de eso los irlandeses saben muchísimo; y un caldo casero.
Lo demás está en disfrutarla y aprovechar estos días de frío para tomarla con mucho gusto, os garantizo que gustará mucho.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla y el puerro en una cacerola durante 5´. Agregar las patatas y dejar que se doren. Añadir la avena y el ajo y dejar 1´ más que se rehogue.
- 2
Verter la leche y 2 tazas de caldo y cocer a fuego bajo durante unos 25´. La sopa debe quedar espesa. Sazonar con las especias y servir bien caliente.
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