Paso a paso
- 1
Primero debemos asar la berenjena, en el horno, unos 20 min aprox
- 2
La dejamos enfriar y la cortamos en láminas lo más fina posible, esto serà la base del plato.
- 3
La disponemos en el fondo y empezamos a rallar los tomates por encima.
- 4
Añadimos sal al gusto y aceite de oliva.
- 5
Por último espolvoreamos un poco de queso parmesano.
- 6
15 min en la nevera y queda buenisimooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NURIA le encantará ver cómo quedó.
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