Berenjena

Berenjena cortada en láminas delgadas, Salsa de tomate casera de mi recetario, Queso, Finas hierbas, Sal y pimienta, aceite de oliva

Berenjena cortada en bastones, Salsa de ajo casera, miel de panela, Queso, aceite de oliva, Sal y pimienta

berenjenas medianas, tomates pequeño, queso mozzarella, VINAGRETA DULCE DE PEREJÍL, en mi recetario, Sal, orégano, albahaca, pimienta de cayena, Semillas de sésamo, Aceite de oliva

berenjena pequeña cortada en láminas de un cm de grosor, aceite de oliva, Pollo desmechado, Queso doble crema, Ketchup casero de mi recetario

berenjena mediana cortada en láminas longitudinales de 1 cm de grosor, aceite de oliva, Pollo cocido y desmechado mezclado con 2 cdas de salsa bbq, Queso doble crema, Salsa tártara de mi recetario

berenjena grande cortada en láminas o cubos, cebollas cabezonas grandes cortadas en cubos, manzana roja grande cortada en cubos pequeños, Salchichas caseras de pollo de mi recetario cortadas en láminas delgadas, Mortadela casera en cubos de mi recetario, salsa soja, vinagre blanco, azúcar, aceite vegetal, Sal y pimienta, salsa de queso cheddar Bary, maizena disuelta en 3 cdas de agua fria

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contra muslos de pollo procesados o molidos, cebolla larga procesada, cebolla cabezona procesada, ajo procesados, Sal y pimienta, Berenjenas salteadas en salsa teriyaki de mi recetario, Salsa de aguacate de mi recetario

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Para las patties:, carne molida, pasta de ajo, finas hierbas, Sal y pimienta, Para servir:, berenjena pequeña cortada en rodajas y salteada con salsa teriyaki, Pan de hamburguesa, Salsa: 1 cda de mayonesa, 1 cda de vinagre, 1 cdta de ketchup, 1 cdta de mostaza, 1 pizca de pimienta, Salsa de piña de mi recetario, Cebolla morada cortada en, Queso

berenjenas pequeñas cortadas en láminas delgadas, cebolla cabezona cortada en láminas delgadas, manzana cortada en láminas, aceite vegetal, finas hierbas, vinagre blanco, azúcar, Sal y Pimienta, salsa soja, ajo picaditos, Mayonesa baja en grasa, Queso fresco rallado

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berenjena mediana cortada en láminas, aceite vegetal, peras pequeñas sin piel cortadas en láminas delgadas, cebolla cabezona morada cortada en láminas delgadas, romero, azúcar, Sal y pimienta, Queso de su preferencia

berenjena grande cortada en cubos de 1 cm, carne cortada en trozos pequeños, cebolla cabezona blanca grande cortada en cubitos, aceite vegetal o de oliva, Sal y pimienta, Salsa bbq casera, Salsa de ajo casera de mi recetario, Papas cocidas en mi caso, pero puede ser arroz, pasta, papas fritas, yucas cocidas o fritas, puré de batata, etc..

berenjena cortada en láminas, pasta de ajo, vinagre blanco, salsa soja, aceite vegetal, Sal y pimienta, Queso, Carne de cerdo cortada en cubitos y salteada con sal y pimienta, Cebolla morada cortada en láminas delgadas, Salsa mayomostaza, Ketchup, lechuga batavia

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berenjenas medianas tatemadas sin piel y cortadas en trozos pequeños, aceite vegetal, azúcar, salsa soja, vinagre blanco, pasta de ajo casera, Sal y pimienta, Arepas de mi recetario, Queso crema casero, Queso siete cueros o doble crema, Cebollas moradas cortadas en láminas delgadas pasadas por vinagre unos 5 minutos y luego escurridas

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Berenjenas, pasta tomate lonchas de queso mozzarella, Queso parmesano, aceite de oliva, sal, pimienta negra, albahaca fresca, ajo, cebolla roja, agua

berenjena pequeña tatemada, manzana roja cortada en láminas, zanahoria pequeña cortada en láminas, cebolla cabezona blanca cortada en láminas, crema de leche, aceite vegetal, ajo, vinagre blanco, finas hierbas, Sal y pimienta

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berenjena pequeña tatemada, retirar piel quemada y cortar en trozos pequeños, zanahoria mediana cocida, cebolla cabezona blanca pequeña cocida, ajo mediano, queso crema, leche, vinagre blanco, Sal y pimienta, azúcar o miel

berenjena tatemada, cebolla cabezona cortada en láminas delgadas, ajo grande picadito, crema de leche, lata de atún pequeña bien escurtida, aceite del atún, mayo mostaza ahumada, Sal y pimienta, Para servir: aguacate y tostadas de ajo

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berenjenas grandes, pimentón verde grande, pimentón rojo grande, zanahoria grande, calabacín mediano, VINAGRETA: 1 taza de aceite oliva, vinagre blanco, azúcar morena, Sal y pimienta negra, cdta. de orégano, pasta de ajo, reducción de vinagre balsámico

Relleno árabe con berenjenas y arroz en mi recetario, pimientos amarillos, para unir, Guacamole (optativo), Perejíl para decorar

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pepinos de agua (caigua), y 1/2 taza de leche entera, mantequilla, Sal, Relleno árabe con berenjenas en mi recetario publicado