Higos gratinados con frutos secos, miel y crema de ricota
¡Ya es época de higos! Y yo estoy encantada porque me resultan deliciosos tanto en preparaciones saladas como dulces.
Esta receta, que es muy sencilla, se puede tomar con esta salsa de ricota o con helado, en casa prefieren acompañarlos con helado de nata o vainilla y también queda muy rico. Debemos servirlos templados porque es la mejor forma de apreciar los sabores.
Higos gratinados con frutos secos, miel y crema de ricota
¡Ya es época de higos! Y yo estoy encantada porque me resultan deliciosos tanto en preparaciones saladas como dulces.
Esta receta, que es muy sencilla, se puede tomar con esta salsa de ricota o con helado, en casa prefieren acompañarlos con helado de nata o vainilla y también queda muy rico. Debemos servirlos templados porque es la mejor forma de apreciar los sabores.
Paso a paso
- 1
Lavar los higos y cortarlos en cuatro pero sin partirlos del todo. Colocar en una fuente de horno y rellenar con un poco de frutos secos y una cucharada de miel.
- 2
Gratinar en horno bien caliente durante 5´.
- 3
Para preparar la crema de ricota mezclar el queso con la canela y el azúcar hasta que esté bien cremoso.
- 4
Servir los higos templados acompañados de la crema o de helado de nata.
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