Prefiero todo lo que se pueda preparar de la manera más fácil y natural posible. Por eso les comparto esta variación de la clásica ensalada rusa utilizando una mayonesa vegana a base de almendras. (Más adelante esta receta)

Hice esta ensalada para un entrante improvisado. Tengo montones de aguacates y tengo que usarlos en distintas preparaciones, aunque una de las que más nos gustan en casa, es en ensalada.Para acompañarla me inventé una salsa de granada y mayonesa que resultó deliciosa e ideal para acompañar el aguacate.

Vamos con una receta rápida, sencilla, rica y barata. Están empezando a bajar las temperaturas pero a pesar de ello aún apetece tomar una ensalada.

Esta ensalada, si la acompañamos con un buen pan integral, de centeno o casero, puede ser una cena completa, saludable y muy buena.También puede ser un entrante o primer plato.

#glutenfree #vegetarian. Muy, muy fresca

Receta sabrosa y ligerita, que se hace rapidito.#cocinadeverano

Tiempo de preparación 30 mins 1 porciónPara más recetas sígueme en Instagram @vivitoyacocina

Aquí os dejo una riquísima ensalada de arroz y atún emplatada con un molde #tescoma¿Quieres ver la receta en vídeo? Puedes hacerlo aquí 👉 http://bit.ly/2KjqXPB

Ensalada con de todo un poco aprovechando restos de la nevera. Me encanta la combinación de colores.