Hay diversas maneras de cocinar hígado 🐄 encebollado. Te presento una opción tradicional de la zona Cundiboyacense Colombiana 🇨🇴 . Incorporar el hígado en tu dieta, será un hábito saludable ya que proporciona hierro, mineral esencial para prevenir y tratar la anemia 💪. Además el hígado contiene vitamina A, otras del complejo B y minerales que te ayudan a mantenerte sano. También es una proteína de rico sabor y muy económica, que acompaña y complementa muy bien el almuerzo. Y es muy fácil de preparar. 😋

Combinar las costillas fritas con hogao

Que cambiando un poco los ingredientes también salen cosas nuevas y sabrosas.

Lo preparo con mucho amor para mi hijo que le gusta mucho

🍖

Tres ingredientes básicos, no se necesita mucho más para disfrutar de un rico almuerzo con esta carne en bistec al estilo de mi abuela. #platoúnico

El bifé a la plancha es una excelente opción cuando no tenemos mucho tiempo y queremos comer algo saludable.

El churrasco para mi tiene que estar dorado y crujiente y por dentro rosado y jugoso, se usan varios cortes, el cuadril y la paleta; ¿Cómo es el bife a la plancha perfecto? El churrasco o bife es ideal cuando no tenes mucho tiempo de cocinar, no lleva ninguna salsa, solo se sala. Para hacer un churrasco bien sabroso hay que seguir unas reglas.

Lo rico de mis comidas

Churrasco de ternera, asado en el horno. Acompañado de unas patatas asadas y champiñones.

En la plancha

Hoy estaba de oferta el churrasco, nos llevamos un kilito y claro la incógnita una vez llegado a casa era como lo hago y se me ocurrió prepararlo en un estofado a base de verduritas sencillo y muy rico, eso si hay que quitarle toda la grasa con la ayuda de una cuchara porque suelta bastante.