Paso a paso
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Salpimentamos el pollo, rehogamos los muslitos en una sartén con aceite de oliva y cuándo estén reservamos en un plato, en el mismo aceite de haber rehogado el pollo, añadimos las cebollas y los ajos bien picaditos, pochar unos minutos hasta que esté tierna la cebolla.
- 2
Añadimos el estragón y las manzanas cortada a dados, seguimos cocinando hasta que la manzana se ablande, añadimos el cava y dejamos cocinar hasta que la salsa espese, una vez pochado lo anterior, añadimos de nuevo el pollo a la sartén junto con la salsa y cocinar durante 5 minutos y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo le encantará ver cómo quedó.
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