Mezclamos la nata y el zumo de limón

Añadimos la mayonesa, el ajo y la cebolla en polvo, el cebollino picado fino, la sal y la pimienta negra. Integramos bien y por último la leche que la podéis variar dependiendo de lo cremosa que deseéis la textura de la salsa y lista, yo lo hago con el brazo de batidora.

Como veis, preparar esta salsa no tiene ningún misterio. Es un recurso genial para acompañar ensaladas, carnes, para dipear con verdura fresca o para marcarnos un entrante de lo más apetecible para disfrutar de una comida informal con amigos. Prueba a freír patatas, añadirles salsa ranchera y mozzarella o una mezcla de quesos, quedan buenísimas. Gratínalo todo al horno 5 minutos a 180º y presume de entrante. ¡No sobrará ni una patata! 😉