Se va acercando el buen tiempo y cada vez apetecen más las ensaladas. La de hoy es bastante ligerita, y tiene un sabor muy rico. La salsa de aguacate y yogur la hace muy apetitosa. Puedes variar las verduras y cantidades de éstas a tu gusto o según lo que tengas en tu cocina.

Esta ensalada, que es muy sencilla, la tenía pendiente de hacer desde hace unos días, y anoche por fin la hice.Para la cena es un plato completo, y si la tomamos a medio día y es abundante, también puede ser plato único porque tiene muchos nutrientes. Ideal para una reunión con amigos o sorprender en Fin de Año.

Ideal para un picnic...

La receta de la salsa y la ensalada es de Nuritmicafit (instagram)

¿Qué hace que esta ensalada se distinga de otras? Primero, es increíblemente fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes frescos, obtendrás un plato lleno de mucho sabor y de vibrantes colores. Además la salsa de cilantro le da un toque refrescante que combina la dulzura de las gambas con la cremosidad del aguacate y la textura crujiente de la cebolla y el pepino. Indudablemente es una experiencia deliciosa que no debes dejar de probar. #CocinandoEnCrudo

#riberillacocinilla@Riberillacocinilla

Esta es otra de mis ensaladas, tiene mucha variedad de sabores y texturas. Me ha gustado mucho. El surimi rallado le da un sabor muy bueno.

Ensalada rápida, fácil y muy rica!!!

Ensalada de tacos de salmón con rúcula, rabanitos y con salsa césar.