Rollitos de anís
Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181
Paso a paso
- 1
Mise en place de géneros y útiles
- 2
Mezclar los líquidos y agregar el azúcar
- 3
Añadir la harina tamizada junto con el impulsor hasta conseguir una masa compacta y elástica que se despegue de las manos y del bol dónde se confeccione. (añadir un poco más de harina si fuese necesario).
- 4
Bolear a 25 gr. Ayudándose de una báscula. Reposar para reducir el "nervio" adquirido durante el amasado.
- 5
Dar forma o bien realizando un agujero a dicha bola tras aplastarla levemente; o bien confeccionando una barra de masa que luego se una (formando un rollo).
- 6
Pasar por azúcar los rollitos, (emborrizar).
- 7
Colocar en placa de horno de papel sulfurizado y cocer a 180 grados, unos 10-12 minutos aproximadamente (cuándo doren sacarlos).
- 8
Extraerlos del horno.
- 9
¡Servir!😉
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Me encantan mis recetas, pero aún me gusta más aprender de otras personas, me es muy interesante😃Me encanta la cocina tanto como la panadería y repostería, en general todo lo que se pueda cocinar :)
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