Budín de galletitas con caramelo saborizado
Budín de galletitas María y de bizcochos de vainilla con caramelo sabor a nísperos. La receta de "caramelo saborizado" encontrarán en mi recetario.
Budín de galletitas con caramelo saborizado
Budín de galletitas María y de bizcochos de vainilla con caramelo sabor a nísperos. La receta de "caramelo saborizado" encontrarán en mi recetario.
Paso a paso
- 1
Poner las galletitas en un bol y cortarlas en trocitos. Cubrirlas con un poco de leche y dejarlas que se hablanden.
- 2
Pisarlas con tenedor para desintegrarlas bien y verter el resto de leche. Añadir el azúcar y mezclar.
- 3
Aparte, en otro bol, batir los huevos e incorporarlos a la preparación anterior. También agregar la esencia de vainilla y mezclar nuevamente. Reservar.
- 4
Cubrir con caramelo el interior de la budinera y, sobre el caramelo, verter la preparación anterior. Cocinar el budín en horno precalentado a 180 grados, sobre una asadera con agua hasta que quede firme, durante 45 minutos, aproximadamente.
- 5
Retirarlo del horno, desmoldarlo en una fuente, dejarlo enfriar a temperatura ambiente, y luego en la nevera hasta el momento de servirlo.
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