Unas sencillas y dulces magdalenas para la hora del té. Se pueden rellenar con cualquier fruto seco que tengamos en casa o con frutas escarchadas.Se hacen en un ratito y quedan deliciosas.

Unas magdalenas súper básicas que hago en casa desde siempre. Esta receta me sirve de base para hacer todo tipo de cupcakes o simplemente las hago para comerlas tal cual. Salen súper ricas #LasRecetasDeCookpad

También le preparé a mi hija unas magdalenas de arándanos aprovechando que en Londres abundan estos frutos y no son nada caros.Quedaron muy tiernitos, creo que usé una harina estupenda, la pena es que no me pudiese traer algunos paquetes.Allí, al igual que en Portugal tienen mucha variedad de harinas, lo que hace más sencillo la elaboración de repostería porque se puede comprar la harina adecuada para cada receta.

Estas magdalenas me las inventé una tarde de lluvia que no tenía demasiados ingredientes en la alacena, así que utilicé todos aquellos poquitos de “cosas” que van quedando de otras preparaciones. Digamos que estas magdalenas son de aprovechamiento.Como no tenía chocolate repostero, le puse chocolate de taza.Aún así, o por ello, quedaron deliciosas!

Unas magdalenas ideales para regalar o para desayunos y meriendas.

Unas magdalenas con harina integral para bizcochos , con chocolate y arándanos. Un bocado dulce para comenzar el nuevo año.

Son magdalenas de fresa con la fresa incorporada

Unas magdalenas elaboradas con moras, ya pueden ser frescas o congeladas. En este último caso secar muy bien antes de añadir a la mezcla. También hemos utilizado los arándanos azules en polvo para dar un sabor y color diferente a la masa.

He cogido la receta de magdalenas con Thermomix pero he añadido algún ingrediente

Hoy he hecho estas magdalenas y me han quedado súper tiernas, esponjosas y súper riquísimas; pero de momento no os puedo poner la foto. A ver si mañana sí viene mi hijo y me la hace (eso si llegan a mañana jajaja) ayer le pude hacer las fotos al pastel inteligente (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/41115-pastel-inteligente) pero de casualidad… resulta que se compró ayer una cámara mi hijo de las buenas y el capullin me dice que no me la deja porque se la lleno de harina jaja, y le dije pues me voy a poner hacer el pastel ese y me haces las fotos tú; y el no, que me marcho al gimnasio, bueno y solo me hizo la primera foto. Y yo con los huevos cascados, y se largó y eso que estaba hablando con la hermanuca por teléfono y le digo a ver donde la ha puesto…Y la encontré, y le digo te dejo que voy hacer las fotos antes que me pille jajajaj y ella vale. Bueno pues hago las fotos, las pongo a la carpeta y la guardo, llamo a la hermanuca y se lo digo y ella la has dejado bien y yo ,siii si muy bien. Ahora le tendré que decir cuando venga que me haga la foto principal, bueno pues sale del horno y digo voy hacer la foto echando el azúcar y la vuelvo aguardar… bueno pues la hago voy a subirla y eso que no me cargaba en el ordenador... y siento la moto, me asomo y es el ... ahora me pillará y me pilló.Pues dije: si la guardo verá las foto así que nada, esperé y cuando entró le dije: me has pillaoooo jajaja y… como se puso... ajjajaja y ahora hasta que no venga no puedo poner esta y si llegan porque están supertiernas. Yo ya voy por la cuarta, me han salido 18.

Yo aprovecho la temporada de las cerezas al máximo, así que hago todo tipo de platos con ellas y, además, pongo en conserva para el invierno, porque de esa manera siempre las tengo disponibles para hacer una tarta ”Selva Negra”, ya que no me gustan las que se venden escarchadas.Estas magdalenas son muy sencillas porque se hacen con la receta del bizcocho de yogur que es súper sencillo y rinde mucho.El puntito de originalidad se lo da el agua de azahar.

Me encanta incluir fruta fresca en la repostería, estás ricas magdalenas son ideales para desayunar o merendar. Me han salido tantas que las he aprovechado para otras dos recetas que luego público.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud