Rallar los ajos y dorar un poco. Añadir los fideos y a fuego lento sin parar de mover freírlos hasta que cojan un color caramelo

Cuando estén dorados, retirar y apartar. Seguidamente sofreímos el pescado

Después de sofreír un poco el pescado añadimos la carne del pimiento y los tomates rallados y mezclamos hasta que reduzca el agua y se mezcle bien el tomate

Echar los fideos y mezclar. Poco a poco vaciar el litro de caldo y mover de vez en cuando a fuego medio hasta que los fideos estén en su punto. Apartar y disfrutar