Mollejas de pollo al ajillo
Las Mollejas tienen excelentes valores nutricionales, capaces de ayudar a mantener el cuerpo en un buen estado.
Entre los más destacados se encuentran sus valores de vitamina B3 y B12, que promueven la aceleración de glóbulos rojos y fortalecen nuestro sistema nervioso. Además, también contiene vitamina B2, que ayuda a promover la respiración celular y la salud de la piel.
Mollejas de pollo al ajillo
Las Mollejas tienen excelentes valores nutricionales, capaces de ayudar a mantener el cuerpo en un buen estado.
Entre los más destacados se encuentran sus valores de vitamina B3 y B12, que promueven la aceleración de glóbulos rojos y fortalecen nuestro sistema nervioso. Además, también contiene vitamina B2, que ayuda a promover la respiración celular y la salud de la piel.
Paso a paso
- 1
Añadir el ajo y sofreír, cuando tome color, echar las Mollejas lavadas y escurridas.
- 2
Cuando vayan tomando color, rectificar de sal y echar el vino hasta cubrirlas.
- 3
Dejarlas cocer hasta que el vino se consuma por completo y emplatar, cortar el cebollino por encima y degustar!!
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