Barquitas light de salmón, huevas y crema
Una ensalada muy sencilla aderezada con una crema muy saludable y con pocas calorías.
Recomendada para aquellos que no quieren pasarse de calorías.
Barquitas light de salmón, huevas y crema
Una ensalada muy sencilla aderezada con una crema muy saludable y con pocas calorías.
Recomendada para aquellos que no quieren pasarse de calorías.
Paso a paso
- 1
Deshojar y lavar bien los cogollos. Seleccionar las más grandes y escurrir.
- 2
Colocar en una fuente.
- 3
Lavar y cortar por la mitad los tomates y ponerlos en el centro de la fuente junto con el aguacate en taquitos.
- 4
Poner en cada hoja de lechuga un trozo de salmón.
- 5
Batir el queso con el yogur. Salpimentar y poner una cucharadita abundante encima de cada trozo de salmón.
- 6
Con una cucharita de café repartir las huevas encima de la crema y adornar con una ramita de eneldo.
- 7
Salar los tomates y los aguacates.
- 8
Regar con el zumo y el aceite.
- 9
Servir de inmediato o guardar en la nevera hasta el momento de consumir.
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