Brownie con nueces y chocolate blanco
Esta receta es una cantidad pequeña pero se puede duplicar sin ningun problema
Brownie con nueces y chocolate blanco
Esta receta es una cantidad pequeña pero se puede duplicar sin ningun problema
Paso a paso
- 1
Colocar el chocolate a derretir al baño Maria y luego agregar la mantequilla en trocitos hasta unificar todo, dejar enfriar un poco antes de utilizar.
- 2
En el tazón de la batidora colocar los huevos enteros con el azúcar y la vainilla (si se quiere perfumar con vainilla es preferible agregarla junto con los huevos), hasta que levanten un poco, como unos 2 minutos de batido.
- 3
Agregar entonces la mezcla de chocolate lentamente y por ultimo añadir el harina a mano a la que se le han mezclado los trozos de nueces y chocolate blanco.
- 4
Engrasar un molde rectangular pequeño y colocar un papel encerado en el fondo agregar de nuevo grasa y harina en toda la superficie, verter la mezcla y hornera por espacio de 25 a 30 minutos a 180 grados centigrados.
- 5
Debe quedar firme por fuera y suave por dentro, parecera que esta semi-crudo pero no es asi, si se sobre hornea estara seco por dentro.
- 6
Servir tibio con sirope de chocolate y nueces troceadas.
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