Brownie de chocolate blanco con salsa de chocolate Nestlé intenso
En casa no han dejado ni las migas y si me descuido ni lo pruebo.
Brownie de chocolate blanco con salsa de chocolate Nestlé intenso
En casa no han dejado ni las migas y si me descuido ni lo pruebo.
Paso a paso
- 1
Yo lo he hecho con la thermomix.
- 2
echar en el vaso 3 cucharadas de agua y programar dos minutos a 70ºC.
- 3
Agregar el chocolate troceado, dejar derretir unos segundos al calor, triturar a velocidad 8 y sin temperatura, hasta obtener una crema. Reservar.
- 4
Lavar el vaso y secar, echar el azúcar y triturar con golpes de turbo, hasta pulverizar. Añadir los huevos, mezclar 4 minutos a velocidad 3 sin temperatura.
- 5
Seguidamente agregar la harina la mantequilla (un poco blanda), y el chocolate reservado, mezclar 2 minutos velocidad 4.
- 6
Precalentar el horno a 200ºC. Echar la mezcla en un molde rectangular y hornear unos 30 minutos a 200º. Sacar y dejar enfriar.
- 7
A continuación hacemos la **salsa para bañar el brownie** con la tableta de chocolate nestlé intenso:
- 8
Poner a hervir la leche con el azúcar, echar la tableta de chocolate intenso de nestlé en trozos y dar vueltas retirar seguir dando vueltas hasta que se haya derrretido por completo.
- 9
Cubrir el Brownie con la salsa.
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