Cau cau de mondongo
Paso a paso
- 1
Cocinar el mondongo con ajos orégano. Una vez cocido, Colar el mondongo.
- 2
Picar papas en cuadritos.
- 3
Hacer soofrito de cebolla en cuadritos ajos y ají amarillo.
- 4
Agregar el mondongo cocido, las papas, el agua hasta cubrir. Sal al gusto y el palillo. Colocar la hierbabuena al centro de la olla y cocinar a fuego medio.
- 5
Cuando la papa se encuentre cocida...listo! Retirar del fuego y servir sólo o con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Romero Estrada de Vásquez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/12577126
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopas de mondongo (callos) Sopas de mondongo (callos)
Esta receta la hice como la hace mi mamá. Una acción importante es limpiar muy bien y lavar el mondongo con mucho limón. #mirecetario
-
Mondongo guisado sin olla de presión Mondongo guisado sin olla de presión
En esos días de cuarentena que queremos comer algo rico y diferente.. que más rico que un mondongo guisado fácil de preparar
-
-
-
-
Mondongo paisa Mondongo paisa
#patriaqueridaEsta es la receta de mamá Graciela mi abuela materna. Una joya de la gastronomía colombiana.
-
-
Sopa de mondongo Sopa de mondongo
#1receta1árbol esta es mi primera semilla para esos bosques llenos de 🌳 que espero sean muchos desde el corazón de la cocina de cada autor Cookpad. Para complacer a la familia me lancé a preparar este plato que jamás había hecho y me siento orgullosa porque repitieron jejeje #Recetaen3pasos
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/12577126
Comentarios