Pastel de filetes de merluza con mostaza
Un pastel de filetes de merluza con patatas, calabacín y huevo duro. Le pensé poner queso por encima para gratinar, pero por votación, salió en su lugar, la mostaza. Aquí está, espero os guste.
Pastel de filetes de merluza con mostaza
Un pastel de filetes de merluza con patatas, calabacín y huevo duro. Le pensé poner queso por encima para gratinar, pero por votación, salió en su lugar, la mostaza. Aquí está, espero os guste.
Paso a paso
- 1
En una sartén dos 2 cucharadas de aceite de oliva sofreímos la cebolla picada.La disponemos sobre una fuente de cristal o bandeja de horno.
- 2
A continuación pelamos y cortamos las patatas muy finitas, como para tortilla y las colocamos en la fuente, encima de la cebolla,las sazonamos con sal, las pulverizamos con aceite de oliva y las espolvoreamos con hierbas provenzales.
- 3
Seguidamente pasamos por la plancha el calabacín a ruedas finas y las colocamos encima de las patatas, en la fuente.
- 4
Seguidamente cubrimos el calabacín con otra capa de cachelos, espolvoreamos con sal, ajo granulado ,aceite pulverizado y hierbas provenzales .
- 5
Encima de las patatas colocamos los huevos duros cortados a ruedas finas y por último disponemos los filetes de merluza sazonados, pulverizados con aceite y el zumo de un limón y y vertemos el 1/2 vaso de vino blanco seco y espolvorea
- 6
mos nuevamente con hierbas provenzales.
- 7
Introducimos la fuente o bandeja en horno precalentado a 180ºC durante 35 o 40 minutos.
- 8
A media cocción tapo con papel de aluminio el pescado para que no se reseque y 6 minutos antes de cortar el horno untamos el pescado con mostaza y lo dejo dorar un poco.
Recetas similares
-
Pastel de merluza Pastel de merluza
Es un pastel de merluza algo diferente y libre de grasas
-
Pastel de merluza Pastel de merluza
Con una textura y un sabor suave, es una delicia, y acompañado con una salsa hecha de yogur, mahonesa y mostaza deliciosa, que combinado con el pastel lo hace más rico aún si cabe, es una combinación exquisita. No dejes de probarlo!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/09/pastel-de-merluza.html
-
Pastel de merluza con patatas Pastel de merluza con patatas
Una versión de quiche tipo pastel de merluza con patatas, sencilla de hacer y muy deliciosa.
-
Pastel de Merluza Pastel de Merluza
Este pastel tipo pudin de merluza es perfecto para una cenita acompañandolo de tostas. Se puede hacer de cualquier pescado, pero de merluza queda muy bueno.
-
Pastel de merluza y patatas Pastel de merluza y patatas
Aquí os taigo un pastel al horno con merluza y patatas, ideal para estos días de Semana Santa, es muy fácil de preparar pero no por eso deja de estar muy rico!!! Os lo recomiendo!!
-
Pastel de merluza y salmón Pastel de merluza y salmón
Es un plato típico para la Cena de Noche Buena en Inglaterra. En el Reino Unido el acontecimiento gastronómico mas importante es la Comida del Día de Navidad (Christmas Dinner), a diferencia de España pues aquí es la cena de Noche Buena.En Inglaterra es muy común cenar pescado ese día, en preparación para el festín de carnes (pavo asado y servido muchas veces con salchichas chipolatas y beicon, jamón asado con miel, ganso asado al oporto....) y alimentos festivos típicos del Día de Navidad. Este pastel es recomendable si tenemos alguien en la familia que debe comer sin gluten, ya que la receta es apta para celíacos.En mi casa siempre tomábamos pastel de pescado en Noche Buena. Desde que vivo en España he perdido la costumbre de hacerlo el 24 de Diciembre, pues a mis hijos y familiares nacidos aquí no les haría mucha gracia que les presentase con un plato único así en esa cena tan importante según la tradición española. Así que lo hago de vez en cuando en las semanas previas a la Navidad, y ayer fue un ejemplo, pues lo hice para cenar y aproveché para sacar fotos.
-
Pastel de merluza y setas Pastel de merluza y setas
Este pastel de merluza y setas, puede ser un entrante ó cortado en porciones se puede poner como aperitivo. Muy adecuado para celebraciones.Espero que os guste
-
Pastel de Merluza Pastel de Merluza
Hoy toca para cenar.Una manera rica de comer pescado disfrazado pero:Rico... rico y Fácil... fácil!
-
Pastel de merluza y langostinos Pastel de merluza y langostinos
Rico y sencillo pastel de merluza con dos colores y langostinos en su interior. -
Pastel de merluza y langostinos Pastel de merluza y langostinos
Hice la receta de este pastel de merluza y langostinos y me quedé sorprendido, no esperaba que una receta tan fácil de hacer pudiese quedar tan bien, pero así es y la repetiré muchas veces, la recomiendo totalmente por su facilidad.
-
Pastel de merluza con salsa de judías verdes y queso Pastel de merluza con salsa de judías verdes y queso
Un sencillo pastel de pescado y verdura para comenzar la semana. La cremosidad de la salsa ha venido muy bien al pastel.
-
Más recetas
Comentarios