Trufas de chocolate variadas

El otro día en la Mallorquina , una confitería antigua en la Puerta del Sol y muy famosa, vi en el escaparate, trufas de chocolate variadas.
Las había envueltas en coco, en glasa, en almendra...y como yo quería hacer nuevamente trufas, he pensado envolverlas también de esta forma, más variada y vistosa.
Espero que os gusten.
Trufas de chocolate variadas
El otro día en la Mallorquina , una confitería antigua en la Puerta del Sol y muy famosa, vi en el escaparate, trufas de chocolate variadas.
Las había envueltas en coco, en glasa, en almendra...y como yo quería hacer nuevamente trufas, he pensado envolverlas también de esta forma, más variada y vistosa.
Espero que os gusten.
Paso a paso
- 1
Deshacemos la tableta de chocolate al baño María.
- 2
Mezclamos el chocolate ya tibio con el queso, la leche desnatada y el ron y dejamos enfriar la mezcla.
- 3
Hacemos bolitas y las envolvemos en chocolate rallado (o fideos de chocolate) unas, otras en coco rallado y otras en almendra rallada y las colocamos en sus moldes.
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