Brócoli con maíz y pavo
Como os decía, pensar en algo sencillo y ligero para cenar es mi tarea diaria. Por eso disfruté tanto cuando ví que esta receta nos gustaba a todos.
Últimamente pongo mucho brócoli. Según he leido es muy recomendable tomarlo a diario. Yo no llego a tanto pero, si que lo consumimos con frecuencia. Suelo ponerlo casi siempre al vapor y aunque antes me hacía poca gracia, ahora cada dia me agrada más.
Brócoli con maíz y pavo
Como os decía, pensar en algo sencillo y ligero para cenar es mi tarea diaria. Por eso disfruté tanto cuando ví que esta receta nos gustaba a todos.
Últimamente pongo mucho brócoli. Según he leido es muy recomendable tomarlo a diario. Yo no llego a tanto pero, si que lo consumimos con frecuencia. Suelo ponerlo casi siempre al vapor y aunque antes me hacía poca gracia, ahora cada dia me agrada más.
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien y cocemos el brócoli en floretes al vapor y en el agua de la olla con el brócoli, cocemos al mismo tiempo el maiz. Colamos y reservamos .
- 2
Cortamos a cuadraditos la pechuga de pavo. Diluimos la maizena en un cazo con la leche fria y la ponemos al fuego.
- 3
Agregamos un poquito de nuez moscada recién rallada ,sal y pimienta y dejamos unos minutos cociendo hasta que espese un poquito la maizena.
- 4
En una fuente de horno disponemos el brócoli, el maiz y la pechuga de pavo. Vertemos por encima la maicena y cubrimos con la mozzarella rallada.
- 5
Introducimos en horno precalentado a 200ºC y gratinamos hasta que el queso se funda (10 minutos).
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