Galletas flor con semillas de anís
Ya llevaba días con el deseo de hacer nuevamente galletitas en el horno nuevo.
Las galletas son fáciles de elaborar y muy gratificantes. A las de hoy les he puesto semillas de matalahúga o anís que le dan a las galletas un sabor y aroma característico.
¡El aroma que desprendían mientras se enfriaban en la rejilla era delicioso!.
Las guardo siempre en una caja de hojalata y se conservan bastante bien. Después de dos días en la caja siguen igual de crujientes. Son las galletas que mejor resultado me han dado en este sentido.
Galletas flor con semillas de anís
Ya llevaba días con el deseo de hacer nuevamente galletitas en el horno nuevo.
Las galletas son fáciles de elaborar y muy gratificantes. A las de hoy les he puesto semillas de matalahúga o anís que le dan a las galletas un sabor y aroma característico.
¡El aroma que desprendían mientras se enfriaban en la rejilla era delicioso!.
Las guardo siempre en una caja de hojalata y se conservan bastante bien. Después de dos días en la caja siguen igual de crujientes. Son las galletas que mejor resultado me han dado en este sentido.
Paso a paso
- 1
En un bol unimos todos los ingredientes y formamos una masa suave que amasamos brevemente unos instantes.
- 2
Estiramos la masa con el rodillo y con el cortapastas formamos las galletas que dejaremos caer en la bandeja del horno pincelada con aceite o forrada con papel de hornear.
- 3
Precalentamos el horno a 135 o 140 º C (temperatura recomendada en mi horno para las galletas) y horneamos durante 20 o 25 minutos.
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