Merluza en salsa verde con almejas
Jony Burgos Diez @jonyburgos
Paso a paso
- 1
Peleamos los ajos y los picamos, a continuación les agregamos a la sartén un poco de aceite y sal, dejamos que se poche
- 2
Cuando esté pochada echamos el caldo de pescado, el perejil y la harina para que espese
- 3
En otra sartén sellamos la merluza pasada un poco por harina y pizca de sal
- 4
Metemos las almejas en un vaso con agua y abundante sal
- 5
Cuando ya tengamos la merluza sellada la echamos en la otra sartén o cazuela con la salsa y añadimos las almejas y esperamos a que se haga
- 6
Una vez que esté emplatar y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jony Burgos Diez le encantará ver cómo quedó.
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