Cómo hacer piadina
En Italia entre las muchas recetas también tenemos piadina, famosa fuera de Italia. Es una receta típica de Romagna y tiene mucho éxito, especialmente entre los jóvenes. Desde ahora también en video... https://urly.it/36kf5
COPIAR y PEGAR en YOUTUBE
Cómo hacer piadina
En Italia entre las muchas recetas también tenemos piadina, famosa fuera de Italia. Es una receta típica de Romagna y tiene mucho éxito, especialmente entre los jóvenes. Desde ahora también en video... https://urly.it/36kf5
COPIAR y PEGAR en YOUTUBE
Paso a paso
- 1
En una mesa para la masa vertemos la harina, la manteca de cerdo y comenzamos.
- 2
Para amasar como se ve en el video... Agregue la sal y un poco de agua que debe estar fría... Continúe mezclando.
- 3
Agua despacito, sin prisa. Ahora es el momento de agregar la levadura química o el bicarbonato, mezclamos bien para incorporar. Tenemos que obtener una masa lisa y no pegajosa, pero diferente a la de la pizza o del pan, es más dura.
- 4
Ahora hacemos una pelota haciendo pliegues para dar fuerza a la masa y en un bol limpio con un poco de harina, guardamos cubierta con un trapo limpio nuestra masa. Después de una hora tomamos la masa y la dividimos en tres pelotitas del mismo peso. Con un rodillo de madera hacemos círculos grandes más o menos de 35 cm de diámetro y con un espesor de 1/2 cm... Ver el video.
- 5
Calentar una sartén más grande que las piadinas y cocinar cada cara a fuego medio por 2/3 minutos, o más dependiendo de la sartén y del fuego. Cuando están cocidas a gusto llenarlas con lo que más guste, ¿más típico? Jamón cocido y mozzarella, chorizo fresco y mozzarella, verdura y mozzarella... Comer caliente con una clásica cerveza bien fría.
- 6
Gracias por leer mis recetas y desde hoy también en video
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mogolla campesina en horno microondas (pan) Mogolla campesina en horno microondas (pan)
Pan en microondas? De no creer y es más fácil de lo que crees receta 100% colombiana, no se si pueda decir que mía, pero no la vi en ningún otro lado sólo lo intente #CocinaMundial2018
-
Piadinas 🥞 Piadinas 🥞
Familia nada como las cosas echas en casa sin duda, este delicioso pan tan sencillo y con tantas posibilidades es prueba de ello, lo podemos rellenar, usar para mojar o para empujar eso que queda tan rico en el plato y se nos resiste al tenedor jejeje, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #delantaldoradoro23
-
-
Pan de pita Pan de pita
☺️🤯La masa del pan de pita es muy fácil de hacer y muy rápida, en 2, 5 horas está lista.Es una masa de poca hidratación, por lo que es muy fácil de amasar y manipular, se puede amasar a mano fácilmente!Y hay 1000 opciones de relleno!Para esta receta he cocinado los panes en el horno, han quedado súper bien! Crujiente por fuera y la molla de dentro muy tierna.La próxima vez probaré con una sartén!
-
Piadina con lo que encontré Piadina con lo que encontré
No sabía que cenar y cogí lo que había en la nevera para relleno de una piadina. #laCocinaNosUne
-
Piadinas con pollo Piadinas con pollo
Este es un plato de emergencia. Tener algunas cositas en casa nos “salva” de pensar demasiado o cocinar con poco tiempo. Cuando nos preguntamos ¿qué comeremos hoy? Abrir la nevera o la despensa tener la solución inmediata.Podremos hacer un plato sencillo, sano y estupendo.Aquí os lo dejo!
-
Piadina Pizza Piadina Pizza
La piadina (o piada) es un pan plano de origen italiano y hoy en día lo podemos encontrar en los supermercados con distinto espesor y las dimensiones.La pizza sale muy rica también.
-
-
Pizza con piña de masa casera Pizza con piña de masa casera
#sigococinandoconloli#conpan
-
Pan de pita Pan de pita
El pan de pita (o pan árabe), es un tipo de pan plano, sin miga, suave y delgado que preparamos con harina de trigo. Es muy típico de toda la zona del mediterráneo, pero especialmente en el cercano Oriente (Egipto) donde tradicionalmente se prepara en las paredes de los hornos y que nos recuerda al comerlo a la corteza de la pizza, estoy segura que una vez lo pruebes ya no podrás dejar de hacerlo... #mirecetario
-
Pan de pita Pan de pita
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/08/pan-de-pita.htmlQue emoción me ha dado cuando he visto cómo se inflaban en el horno. Preparé también unos falafels con salsa de yogur que mesupieron a gloria bendita.El objetivo de tanto amasado y reposo tiene un objetivo: conseguir una masa con aire para que queden huecas por dentro.
-
Tortillas Mexicanas rellena a tú gusto tipo Piadina Tortillas Mexicanas rellena a tú gusto tipo Piadina
🔸En sartén, al horno, freidora de aire, tú eliges donde hacerlo y de que rellenar, las tortillas Mexicanas, tipo Piadina, por la mitad.🔸Tú eliges que relleno prefieres o tienes en ese momento🔸También puedes utilizar, bases de Piadina o de Crepe🔸Ya tienes la #receta también en mi #YouTube, ver mi perfil#aceiteysal #atúnenaceitedeoliva #atúnnaturalenconservas #blogelrinconcito #comidacasera #especiasalgusto #huevos #quesomozzarella #quesoralladosinlactosa #recetafácil #recetascaseras #rellenocasero #tomatefrito #tomaterallado #tortillasdeavena #tortillasdetrigo #tortillasintegrales #TortillasMexicanas #TortillasMexicanasrellenaatúgustotipoPiadina #túeligeselrelleno #basepiadina #crepe
Más recetas
Comentarios (3)