Helado sándwich de nata y fresas
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=3h-nvwX8ZnMTb8Os
Helado sándwich de nata y fresas
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Paso a paso
- 1
Ponemos las fresas en agua con la cucharadita de vinagre para que queden limpias y sin impurezas, troceamos y ponemos en el vaso de la batidora con el zumo de limón y los 20 gramos de azúcar trituramos y reservamos en la nevera
- 2
Ponemos en un bol la nata bien fría y la leche condensada montamos con unas varillas eléctricas,
- 3
Forramos un molde con papel de hornear humedecido en agua para adaptarlo al molde, ponemos la mitad de la nata montada ponemos encima la mitad del puré de fresas y con la ayuda de un palillo mezclamos un poco la fresa con la nata volvemos a poner el resto de la nata y encima el resto de puré de fresa volvemos a mezclar con el palillo y reservamos en el congelador
- 4
Con el mismo cortador que hemos cortado las galletas iremos cortando el helado
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