Tener un helado de vainilla o sabor que se desee. Se le echa chocolate en gotitas o se trocea chocolate y se mezcla al helado de vainilla. Todo muy bien dándole vueltas a temperatura ambiente para poder removerlo.Se pone papel horno en un bol rectangular y se vierte el helado, se empareja y al congelador. Durante 3 horas Aprox 1, 5 litr

Se pone el azúcar, esencia de vainilla y la margarina en un bol y se empieza a batir con la máquina de varillas.

Cuando este bien mezclado, le echa la pizca de sal, el huevo y se sigue batiendo.

Se tamiza la harina y se vierte a la masa.se mezcla con una espátula de arriba hacia abajo, movimientos envolventes

Cuanto este bien mezclado se le echan los chips de chocolate y al gusto. Y mezclar bien. La masa se envuelve en papel film y se mete 30 minut para que se endurezca

Se pone a calentar el horno a 180 gr

Pasado ese tiempo, se pone la masa en un papel de horno y se pone otro papel de horno para estirar la masa dejándolacomo 4 mm o así de perfil. (Como si estivieramos estirando la masa de pizza)

Cogemos un molde, rectangular, redondo.... mejor rectangular, y cuando este la masa estirada con ese perfil, con el molde se marca para hacer galletas. Las marcanos, y retiramos lo sobrante del molde las marcamos. Y esas galletas se meten al horno calor arriba/abajo 180 grados 8-10 minu.

Con la masa sobrante, seguimos haciendo galletas. Las que salen del horno, dejarlas enfriar en una rejilla.