Espárragos con champiñones
Una vez más, he improvisado con lo que acababa de comprar. Una combinación del monte muy saludable y que si se hace al punto está riquísima.
#veganfood #detemporadasalusable
Espárragos con champiñones
Una vez más, he improvisado con lo que acababa de comprar. Una combinación del monte muy saludable y que si se hace al punto está riquísima.
#veganfood #detemporadasalusable
Paso a paso
- 1
Cortamos los ingredientes de esta forma
- 2
Primero ponemos los champiñones boca abajo en una sartén a fuego suave
- 3
Luego, les damos la vuelta y los rellenamos con trocitos de espárragos, sal, pimienta blanca y un poco de queso vegano (opcional) o aceite
- 4
Mientras tanto, hacemos los espárragos y las colas de los champiñones con una gota de aceite, sal y pimienta negra a fuego medio-alto
- 5
Finalmente, cuando ya hayan soltado toda el agua los champiñones, y los espárragos estén dorados, ya los podemos servir. Les podemos poner un chorrito de AOEV
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