Escalopines al Marsalla

Graciela Olivares @gra_oli
Conozco la receta con ese nombre, pero también se puede llamar escalopes o marinera. Es uno de los platos preferidos de mi familia, se los recomiendo!
Escalopines al Marsalla
Conozco la receta con ese nombre, pero también se puede llamar escalopes o marinera. Es uno de los platos preferidos de mi familia, se los recomiendo!
Paso a paso
- 1
Sacarle las venitas a la carne, salarlas, enharinarlas y dorar en una sartén u olla essen.
- 2
Cuando se doraron de los dos lados agregarle el vino y el extracto de tómate disuelto en un poco de agua o caldo caliente, dejar reducir un poco y apagar el fuego.
- 3
Aparte preparar un puré de papas y servir junto con la carne y la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Olivares le encantará ver cómo quedó.
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