Paso a paso
- 1
Netegeu les verdures amb aigua i deixeu-les ben netes
- 2
Escaldeu els tomàquets en aigua bullint, poseu-los en aigua freda ràpidament per a poder pelar-los.
- 3
Peleu el cogombre trossejat i la dent d’all i poseu-ho amb la resta de verdures (tomàquet, pebrots) trossejades a una batedora o minipimer amb l’aigua. Afegiu-hi sal, pebre, oli al gust. No oblideu el vinagre! Tritureu-ho fins que quedi ben fi.
- 4
Un cop ben triturat, coleu-ho si necessari.
- 5
Deixeu-ho refredar a la nevera. L’endemà està encara més bo: d’un dia per l’altre!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A G&L le encantará ver cómo quedó.
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