Torta de nuez.Deliciosa y húmeda😋
Esta receta la copié de una de las revistas de cocina que tiene mi prima Vale (excelente cocinera!!!) La receta original es de Blanca Cotta, la que les comparto aquí tiene algunas modificaciones mías.
Torta de nuez.Deliciosa y húmeda😋
Esta receta la copié de una de las revistas de cocina que tiene mi prima Vale (excelente cocinera!!!) La receta original es de Blanca Cotta, la que les comparto aquí tiene algunas modificaciones mías.
Paso a paso
- 1
Batimos la manteca blanda con el azúcar hasta cremar (preferentemente con batidora eléctrica) trituramos las nueces con el palo de amasar. Está indicación está en la receta original, es un tip para que las nueces conserven su aceite.
- 2
Al batido de manteca y azúcar agregamos los huevos de a uno y batimos bien. Luego agregamos las nueces trituradas, la esencia de vainilla y la crema de leche sin batir pero mezclando bien la preparación.
- 3
Tamizamos la harina con el polvo de hornear e incorporamos de a poco a la mezcla.
- 4
Enmantecamos y azucaramos un molde de 24’. La receta original da esta opción de ponerle azúcar al molde para generar una corteza en el exterior y mantener la humedad en el interior de la torta.
- 5
Llevar a horno bajo por 40’ aproximadamente. Y a disfrutar!!! 😋
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