Flan bretón con ciruelas pasas maceradas en ron
Este flan hecho en el horno con ciruelas pasas maceradas en ron. Como lo puedes meter en el frigorífico, resulta muy agradable. Yo lo hice en la batidora. Y en frío resulta un excelente postre.
Flan bretón con ciruelas pasas maceradas en ron
Este flan hecho en el horno con ciruelas pasas maceradas en ron. Como lo puedes meter en el frigorífico, resulta muy agradable. Yo lo hice en la batidora. Y en frío resulta un excelente postre.
Paso a paso
- 1
Las ciruelas las pones a macerar con 4 cucharadas de ron y dejas que se embeban
- 2
En la batidora añadir la leche
- 3
Añades los huevos, la mantequilla, el azúcar, la harina, el sobre de azúcar de vainilla o esencia de vainilla. Batir hasta que se integre todo muy bien. Echas la masa en el molde y esparce las ciruelas por encima. Metes en el horno precalentado a 200º C, 50 minutos. Una vez hecho, metes un palillo y si sale seco está listo. Si ves que por encima se dora demasiado, pones una hoja de papel de aluminio. Dejas que se enfríe y lo metes en el frigorífico. Lo desmoldas y espolvoreas con azúcar glass
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