Esta es una variedad de comer papas, quedan crocantes por fuera y suaves por dentro.

Hace poco en un matrimonio que estuve fue parte del menú y quise ensayar.

#mirecetario #saboresdemicasa

#vegetal Reto papas en todas sus formas

Cuando viajo y dejo de cocinar, llego ansioso a la cocina a preparar lo que he googleado por días. No es lo mismo comer en la calle en restaurantes que comer en casa, prefiero alimentarme de mis recetas. Aunque siempre es bueno conocer platos y preparaciones aventurándose por las diferentes zonas de restaurantes de cada ciudad. Es difícil decir que un restaurante es mejor que otro... siempre he preferido recomendar los platos de los sitios, y así saber cual es el fuerte de cada restaurante. Para mi no existe el mejor restaurante de cocina francesa, sino donde me puedo comer el mejor Pepper Steak, Filet Mignon, o Creme Brûlée. Pero ayer después de viajar en la semana solo tenía ganas de cocinar algo rápido, suculento y sabroso. Y con la ayuda de la receta de @leticiatown de unos zucchinis, llegue a mi plato Skirt Steak with Mentha Spicata Mustard and Grilled Parmesan Zucchini (Entraña con Mostaza Hierbabuena, y Zucchini Parrillado a la Parmesana).

Porque es un guiso delicioso, porque va bien con todo y porque se hace en par minutos, sin afanes, para cuando no tienes tiempo, anímate y ven conmigo a prepararlo, los espero. !

Ideal para acompañar carnes.

Les cuento yo no sé si alguien habrá hecho este tipo de comida pero para mí es la primera vez. pues he visto y comido carne guisada con papas pero carne molida con papas y todo sofrito sin nada de salsa? En fin ocurrencias del patriarcado 🤣 mi señor esposo trajo los ingredientes y solo dijo quiero carne molida con papas y no en salsa 😳 esa fue mi cara y pues milagros hice y al menos quedó sabroso pero de verdad juro que nunca había hecho carne molida con papas y que no quedará en salsa al menos es rápido y fácil de hacer.

Este plato ha sido inspirado por mi maestro el chef Camilo Hernández. Mi manera favorita de prepararlo es condimentar muy bien para obtener un gran sabor. Puedo disfrutarlo con una rica ensalada fresca.

#encantadas #caminodesabores esta es una receta básica que es perfecta para cuando tus pequeños realizan fiestas como sabemos estamos en época de fiestesitas de disfraces y a veces no sabemos que recetas prepárarle a los pequeños invitados pero sabemos que a todos los niños le gustan las papitas y aún más si son fritas

#balanceado#desayunoYo la serví sobre una arepa con aguacate