Morcilla con crema de remolacha, fresas y piñones

SE HACE ENSEGUIDA Y SORPRENDERÁS A MÁS DE UNO POR SU SABOR Y SU PRESENCIA.
Morcilla con crema de remolacha, fresas y piñones
SE HACE ENSEGUIDA Y SORPRENDERÁS A MÁS DE UNO POR SU SABOR Y SU PRESENCIA.
Paso a paso
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PON EN UN CUENCO LAS FRESAS LAVADAS EN REMOJO CON EL AZÚCAR. BATE POR OTRO LADO LA REMOLACHA CON UN HILO DE ACEITE Y SAL CUELALO POR UN CHINO Y RESERVALA. CORTA 8 RODAJAS DE MORDILLA GRUESAS.
- 2
PASALAS POR HARINA PARA QUE NO SALPIQUEN Y FIELAS EN ACEITE POR LOS DOS LADOS,RESERVALAS EN PAPEL ABSORVENTE.
- 3
EN UNA REBANADA DE PAN TOSTADO PONEMOS UN POCO DE CREMA DE REMOLACHA, ENCIMA LA RODAJA DE MORCILLA Y LA FRESA EN DOS MITADES.
- 4
ATRAVIESA TODO CON UNA BROCHETA DE MADERA CORTALA SI ES MUY LARGA Y PON UNOS PIÑONES SOBRE LA REMOLACHA 3 Ó 4, Y SOBRE LA MORCILLA TERMINAMOS CON UNAS GOTAS DEL JUGO DE LAS FRESAS. SIRVELO EN TEMPLADO.
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