Entrecot a la plancha con guarnición de setas salteadas
grego&monica @gregomonica
Hoy el régimen se ha ido al garete pero un día es un día #delantaldorado #porfinviernes
Entrecot a la plancha con guarnición de setas salteadas
Hoy el régimen se ha ido al garete pero un día es un día #delantaldorado #porfinviernes
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes una vez preparados picamos la cebolla y el ajo muy finito tipo brunoise
- 2
Ponemos una sartén al fuego y añadimos dos cucharadas de aceite cuando esté caliente añadimos la cebolla y el ajo lo sofreímos y cuando esté cambiando de color la cebolla añadimos las setas las cocinamos tres minutos y le añadimos el vino y la picada de ajo y perejil
- 3
- 4
Añadimos el vaso de vino y lo dejamos cocer cinco minutos más y apartamos para una ración de setas salteadas
- 5
Ponemos el entrecot en la plancha lo hacemos al gusto y lo acompañamos con esta guarnición tan sabrosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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