Tortilla de domingo tuneada
Domingo noche, pregunta que pongo de cenar que viene gente ó mis hijos no quieren mi tortilla francesa de toda la vida. Pues la tuneo y se quedan contentos y se la comen!! Y dicen: "no hay más". Pasas de una sencilla tortilla francesa a una delicia.
Tortilla de domingo tuneada
Domingo noche, pregunta que pongo de cenar que viene gente ó mis hijos no quieren mi tortilla francesa de toda la vida. Pues la tuneo y se quedan contentos y se la comen!! Y dicen: "no hay más". Pasas de una sencilla tortilla francesa a una delicia.
Paso a paso
- 1
Bate en un cuenco los 8 huevos con el queso, en una sartén pon una pizca de mantequilla y rehoga en ella la cebolla partida en juliana con los tacos de chorizo
- 2
Cuando este blando añade los huevos con el queso y cuaja la tortilla con una espatula ve dandole a los bordes hasta que cuaje, que no te quede seca.
- 3
Pasa a una bandeja redonda pon por encima el tomate frito que antes calentarás en el microondas ó cazo da igual. Decora con las anchoas y las aceitunas haciendo rombos, sirve con ensalada y pan.
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